Varza Rosie Murata In Saramura
între timp regătim saramura.
Varza rosie murata in saramura. Sa va spun cum se pune varza la murat pentru iarna reteta de varza murata varza se curata de frunzele palite de deasupra si se spala. Dar reteta aceasta am vrut s o incerc. Sfecla rosie navigare in articole varza murata cu piept de porc afumat si. Am așezat capacele peste borcane dar nu le am înfiletat în primele 3 zile pentru a lăsa loc gazelor de fermentație să iasă afară.
Cuptor rulada de ciolan cu carnati semiafumati saramura de pui cu rosii si ardei blog. In fiecare an pun gogonele murate un bidonas cu muraturi asortate gogonele castraveti gogosari pepeni varza conopida telina si 2 3 borcane cu gogonele simple. Eu mananc salata cu sfecla rosie si diverse combinatii dar cu. Se lasa capacul neinchis de tot si 2 3 zile se vantura sau saramura se pune fiarta si racita si atu nci se inchide bine capacul de la inceput si se pun borcanele la loc racoros.
Absolut opțional puteți pune și o gutuie în varza murată. Cum se face saramura pentru varza murata. Lăsăm saramura să se răcească să fie abia călduță. Curățăm varza de frunzele exterioare și o tăiem mărunt cu cuțitul sau cu ajutorul unei mandoline.
Varza rosie si conopida murate. Am gustat o la o prietena. Bețe de mărar și de cimbru semințe de mărar și de chimen frunze de vișin chiar frunze de leuștean puneți din toate sau doar unele dați verzei murate exact ce aromă doriți. Oricum daca cumva va fi prea sarata ea poate fi oricand desarata in apa rece inainte de utilizare.
Varza rosie murata este o muratura deosebita perfecta a acompania fripturi cu carne sandwichuri si shaorme cu de toate cartofi la cuptor. Le face mai digerabile si da o nota de prospetime oricarei mese. Punem varza tocată într un castron și presărăm peste ea puțină sare la 1 kilogram am pus 5 grame de sare. Butoiul trebuie sa aiba gura larga ca sa incapa verzele.
Mama spune ca 25 g de sare per 1 litru de apa este formula cu care ea a pus ani de zile varza la murat. Gogonele murate simple sau asortate in saramura la borcan. Imi place mai mult varza rosie murata decat cea alba murata. Apoi se curata cotorul din interior cu un cutit bine ascutit.
Frecăm bine varza cu sarea și dăm deoparte pentru minim 30 de minute. Varza rosie la saramura pagina 1 din 3. Bine acum depinde si de gusturi. După ce am așezat varza tocată în borcane am pus deasupra câte o floare de mărar uscat și am turnat saramura fierbinte.
Postat de retete in imagini in muraturi. Se stie deja ca varza cruda aduce multe beneficii pentru sanatate precum prevenirea si tratarea multor boli reglarea greutatii corporale prevenirea cancerului si reglarea nivelului de colesterol. Varza rosie se mureaza in otet cea alba in saramura. Varza rosie si conopida murate.
Sunt persoane care cresteaza varza in 2 sau in 4 sau chiar o taie ca sa incapa in bidon. Nu m am prea obosit eu cu muraturile anul asta.