Tuica De Prune Preparare
Aveti grija sa nu puneti prea mult zahar pentru ca stricati gustul tuicii.
Tuica de prune preparare. Se recomandă în aceste cazuri țuica de prune slabă încălzită la 37 de grade celsius pentru o mai eficientă absorbție. Se adaugă niște zahăr peste fructele culese și se lasă apoi la macerat pentru a fermenta. Nu trebuie să puneți prea mult zahăr pentru a nu strica gustul țuicii. Aruncati paharelul de tuica peste vasul cazanului mare nu peste capac si apropiati focul de pata de tuica daca tuica ia foc repede inseamna ca inca mai are tarie licoarea.
In momentul in care pata de tuica nu se mai aprinde repede atunci veti sti ca este timpul sa opriti ciclul respectiv de productie. Noi avem un cazan de tuica din cupru de 60 litri care l am luat acum vreo 2 ani si cu care facem tuica in fiecare an. Prepararea tuicii de prune pentru a prepara o tuica gustoasa trebuie sa culegem prunele la maturitate deplina cand concentratia de zahar din prune este maxima cu alte cuvinte cand prunele sunt foarte coapte. Se adauga ceva zahar peste fructele culese si se lasa la macerat pentru a fermenta.
Butoiul de lemn este superior vaselor din plastic pentru ca da un alt gust tuicii. Caise prune corcoduse gutui mere pere portocale etc dintr un amestec de fructe sau din prastina sau tescovina strugurii rezultati dupa stoarcerea mustului la presa. Din ce se poate face tuica tuica de casa se poate prepara din fructe foarte bine coapte din fiecare fruct in parte. țuica de prune 22 25 de grade câte 30 ml pe zi este un leac pentru ficat inimă bilă memorie și anemie.
Ajută la detoxifierea ficatului combaterea constipației și tratarea dischineziei biliare. Doar consumată în exces țuica poate dăuna celulei hepatice. Tuica de prune. Lasand cazanele la o parte in acest articol vreau sa va dau cateva sfaturi despre procesul de fermentare al fructelor si care sunt semnele dupa care sa te iei ca sa stii daca fructele sunt gata de bagat la fiert.