Sarmale De Porc Cu Varza Murata

Daca varza este foarte sarata si acra ii schimbam apa de mai multe ori.

Sarmale de porc cu varza murata. Sarmale in foi de varza murata reteta mamei mele din ardeal. Sarmale cu afumatura carne de porc si vita in foi de varza murata servite cu smantana ardei iute si mamaliga. Pentru a se rula usor pe umplutura de carne si bineteles pentru a avea sarmale frumoase. Cum se fac sarmalele de porc.

Foile mele nu au fost excesiv de sarate asa ca le am lasat la desarat cca 20 minute. Varza se deface în foi se spală se lasă la desărat şi dezacrit dacă e nevoie apoi se curăţă de cotoare şi se aşază foile care arată cel mai bine pe un platou. Reteta pas cu pas. Cu ajutorul cutitului taiem nervurile si cotoarele lasaind parte fina a frunzei de varza adica partea subtire.

600 g carne porc tocata 150 200 g costita afumata 150 g sorici 3 cepe 2 3 linguri de marar tocat 4 linguri orez pasta de tomate sau suc de rosii 3 4 rosii sare piper condimente cimbru tarhon piper boabe 3 4 foi de dafin o crenguta busuioc crenguta cimbru 1 2 buc varza murata. Sarmale cu carne de porc in frunza de varza murata reteta moldoveneasca traditionala asa cum se fac la mine in familie. Cum să faci sarmale în foi de varză murată. Varza murata se desface si se tine in apa rece.

Rețeta pas cu pas de sarmale în foi de varză murată. O reteta de sarmalute de post in. Dacă varza este foarte acră mai schimbăm apa odată. Sarmale in foi de varza murata cu afumatura mod de preparare.

Sarmalute de post umplute cu porumb spart o sarmale de post cu ciuperci si orez in foi de varza acra sarmale de post cu ciuperci si orez in foi de varza acra. Sarmale ardelenesti in varza acra la butoi pusa de noi umplute cu carne tocata de porc si orez si inconjurate de bucatele fragede de piept de porc sau costita crud sau afumat. Cititorii mei fideli își amintesc probabil că în vara lui 2013 am scris despre vizita mea turcia având șansa de a pătrunde în bucătăria unui hotel de 5 stele unde am gătit alături de bucătarii turci pe lângă alte specialități locale și sarmalele turcești așa cum se fac ele acolo. O asezonăm cu puțină sare puțin cimbru uscat 1 linguriță boia de ardei dulce și 1 4 linguriță piper măcinat.

Sarmalute in frunze de varza acra. Punem orezul intr un vas il acoperim cu apa rece si il lasam la inmuiat pentru cca 30 minute. în primul rând nici urmă de carne de porc nici de foi de varză murată. Sarmale ardelenesti in varza acra la sarmale cu pasat de porumb crupe reteta de post sarmale cu pasat de porumb crupe reteta de post.