Cand Se Culeg Merele

Cum se culeg și se păstrează merele.

Cand se culeg merele. Merele se culeg în saci speciali de recoltat care se golesc prin deschiderea fundului în lăzi containere. în mitologie gutuia rivalizează cu mărul sau mai bine spus cele două se confundă. Merele culese in parga au pulpa ferma crocanta nu fainoasa malaiata cu rezistenta mare la transport. Camerele intunecate sunt foarte potrivite pentru acest lucru daca este posibil la temperaturi cuprinse intre 1 si 3 c.

Ideal este ca merele golden din livada familială să fie culese eșalonat să fie atent sortate și depozitate în funcție de estimarea de consum. Pentru recoltarea mărului trebuie să țineți cont de câteva lucruri vitale pentru păstrarea în condiții de calitate optimă a fructelor. Fiind dulci si suculente acestea pot fi utilizate cu succes la prepararea diverselor prajituri sau in stare naturala. In cazul in care ai in gradina tufe de mure iata cateva reguli de care trebuie sa tii cont atunci cand le culegi 1 alege momentul potr.

Lăzile sau containerele cu fructe recoltate până la transportarea lor din livadă se păstrează în locuri umbrite ferite de soare şi praf. Merele de vara se culeg incepand din luna iulie inainte de a ajunge la maturitate deplina in parga cu o saptamana inainte de a ajunge la maturitate ele urmand a se matura pe durata pastrarii si vanzarii. Merele culese in conditii precare carate in saci rasturnate sunt indicate a fi folosite la marmelada compot gem. Cand se culeg merele este o intrebare tot mai des intalnita la inceputul toamnei anotimpul care ne imbogateste cu recolta din gradina.

Pentru a pastra insa cat mai mult timp roadele e bine sa acordam atentie momentului in care culegem fructele si bineinteles modului in care le pastram. Desigur asta nu le face mai puțin gustoase. Gutuile ultimele fructe din an se culeg la sfârşit de octombrie început de noiembrie. Recoltarea este ultima lucrare importantă din livadă din cursul unui an.

în funcție de momentul când se produce infectarea atacul de monilioză produce pagube aproape de maturitatea fructelor sau mai târziu în faza de depozitare. Merele dulci se pastreaza la temperaturi de 0 1 grad c iar cele acrisoare la 3 4 grade c si o umiditate a aerului de 80 90. Li se mai spune şi merele de aur şi sunt printre primele fructe apărute în reţete. O pivnita rece intunecata un garaj protejat de inghet sau o mansarda rece sunt locuri deosebit de bune pentru a depozita fructe.

De fapt dacă se urmărește cu atenție se va observa că merele afectate au în locul de inserție al codiței sau în partea opusă o mică pată brună. Cum se culeg și se păstrează merele.