Zeama De La Urzici Fierte

Buna robert de regula la mancarea de urzici ne se pune ceapa ii strica gustul apoi jumatate de usturoi se caleste intr adevar cealalta jumatate o pui mai spre sfarsit ca aroma sa ramana nealterata ce sa ti spun eu nu folosesc nici lapte nici smantana imi place gustul lor natural sa stii ca si eu la inceput gateam urzicile la fel ca tine si nu mi le manca nimeni si pe urma m am maritat cu un.

Zeama de la urzici fierte. Zeama in continuare are un miros urat pestilential chiar si dupa ce am diluat o in proportiile 1 l zeama si 9 l apa. Urzici ceapa faina ulei sare. Acestia se lasa la macerat intr o galeata cu apa. Planta este bogata in vitamina c asa ca apa in care au fiert poate fi consumata in loc de ceaiul obisnuit de urzici.

1 kg urzici crude. Dupa 10 zile la macerat am strecurat zeama printr o sita fina apoi am pus o in sticle de 2 l pana la folosire. Urzici fierte piure din. Sucul de urzici poate fi preparat din frunze date prin maşină de tocat şi consumate că atare câte două linguri pe zi sau pentru cei care nu agreează gustul combinate cu suc de legume sau ceai de mentă.

La doi litri de apa trebuie sa pui o mana de plante frunze si tulpini si sa le dai in clocot. Dupa sfaturile de aici am preparat si eu zeama de urzica. 650 g cartofi 200 g urzici fierte o ceapă mare 150 g de margarină vegetală cinci căţei de usturoi pisaţi sare. Pui treptat şi zeama de la urzici astfel încât să obţii un sos închegat ca o smântână groasă.

Zeama de urzici este simplu de preparat sub forma de decoct. Te intrebi probabil la ce ti ar fi de folos aceasta zeama. Zeama se prepara din lastari proaspat taiati. Puteti manca frunze proaspete sau fierte de urzici ca pe orice leguma.

Acoperti recipientul pentru a impiedica acest lucru. Folositi 1 kilogram de urzici la 10 litri de apa. Atentie la un moment dat va incepe sa miroasa urat. Cantitatea indicată este de 2 3 căni pe zi timp de o luna.

Primavara cand sunt fragede frunzele fierte de urzici pot fi mancate ca orice leguma. Bine uscate si maruntite urzicile pot fi pastrate si folosite ca adaos la mancare pentru vitaminizare mineralizare si intarirea organismului. Mod de folosire a urzicilor pentru a beneficia de proprietatile lor. Se pun apoi la fiert împreună cu ceapa într o oală de 3 i cu apă cât să le acopere.

Planta este bogata in vitamina c prin urmare apa in care au fiert poate fi consumata in loc de ceaiul obisnuit de urzici. Adaugi urzicile şi usturoiul verde tocat mărunt inclusiv frunzele potriveşti gustul de sare şi piper şi mai laşi pe foc15 20 de minute la foc mic amestecând constant să nu se lipească. Apoi strecoara totul si vei obtine produsul miraculos. Nedumerirea mea consta in urmatorul lucru.

Se lasă la infuzat timp de un sfert de ceas după care se bea. Amestecul se pastreaza 10 zile intr un loc insorit. Urzicile se curăţă bine şi se spală în mai multe ape sub jet de apă rece.