Zacusca De Ghebe Moldoveneasca

Se folosesc 25 de gogosari 25 de ardei grasi 1 kg de ceapa 10 vinete mari 1 kg de morcovi 2 kg de rosii 1 litru de ulei.

Zacusca de ghebe moldoveneasca. O conserva delicioasa de legume pentru iarna preparata doar cu ingrediente naturale. Mai întâi ne ocupăm de ghebe le curăţăm le spălăm şi le punem la fiert în apă cu sare. 3 kg de ghebe 1 kg de ceapa 3 kg de ardei capia sau gogosari copti 1 l de suc de rosii sau 400 500g de bulion piper boabe sare foi de dafin 600 700 ml ulei. Lasă iar totul la fiert amestecând constant.

Ceapă o tăiem mărunt. Când sunt fierte le scoatem într o strecurătoare şi le lăsăm să se scurgă bine. Zacusca de ciuperci ghebe galbiori champignon reteta simpla la cuptor. Se pun toate ingredientele într un vas mare de preferinţă o cratiţă emailată şi se dă zacusca la cuptor să fiarbă mocnit.

5 6 kg ghebe proaspat culese 4 kg de ardei capia 1 kg vinete 2 kg ceapa 2 3 morcovi potriviti 800 g bulion de rosii 2 3 linguri de miere sare neiodata piper boabe si foi de dafin 400 500 ml ulei. Când scade sosul îndeajuns de mult și ajunge la consistența preferată de tine ia zacusca de ciuperci de pe foc și asta i tot. Ingrediente pentru 20 borcanase de zacusca de ghebe. Când a scăzut bine se potriveşte de sare se adaugă 3 4 foi de dafin o linguriţă boabe de piper şi se toarnă zacusca fierbinte în borcane.

Zacusca de vinete reteta traditionala. Pentru fotografii culinare reusite foloseste nikon d3500. Ardeiul şi morcovul îl dăm la maşînă de tocat prin sită mică. Rețeta de zacuscă de ciuperci se poate servi fie ca o tocană fie pe pâine proaspătă sau prăjită ca aperitiv gustare sau mâncare de post.

3 kg de ghebe 1 kg de ceapa 3 kg de ardei capia sau gogosari copti 1 l de suc de rosii sau 400 500g de bulion piper boabe sare foi de dafin 600 700 ml ulei. Este reteta de la mama am schimbat putin pe ici pe colo dupa gustul meu dar finalul e acelasi delicios de fiecare data. Se spala in foarte multe ape pana se indeparteaza nisipul frunzele. Orice gospodina care se respecta are intotdeauna un borcanel in camara si se mandreste cu o reteta deosebita de zacusca o sa va dau si reteta mea pentru ca si eu sunt o gospodina care se respecta si am o reteta cu care ma mandresc nu i asa.

Se ideparteaza partea inferioara a cuibului de ghebe. Reteta de zacusca de ghebe. Daca ti a placut reteta noastra zacusca de ghebe nu uita sa i faci un review. Mod de preparare reţetă de zacuscă de ghebe moldovenească.