Sarmale Cu Carne De Porc Si Vita

Ceapa se curata si se spala.

Sarmale cu carne de porc si vita. Frunze conservate de vita de vie 800 g. Sarmalutele in foi de vita imi plac la nebunie si cum am avut norocul sa descopar un magazin cu produse romanesti unde aveau frunze de vita nu am mai stat pe ganduri le am cumparat si astazi am facut o portie mare de sarmale in foi de vita mama mea care gateste extraordinar de bine m a invatat ca daca vreau ca sarmalutele sa fie cu. Varza murata se clateste putin in apa calduta apoi se taie in bucati cat mai egale. Sarmale cu carne de porc si vita in foi de varza.

42 50 de frunze de viță de vie proaspete cu mărimea aproximativă de 12 15 cm. Printre sarmale asezam bucatele de sorici si de costita proaspata sau afumata foile de. Stafide cereale pisate nuci etc. Pentru sarmale in foi de varza cu carne de vita si porc se scot cotoarele de la varza se aleg foi pentru sarmale iar restul se taie fin.

Ingrediente sărmăluțe în foi de viță cu carne de porc. Carne tocata amestec porc cu vita 1 cescuta cu orez 4 oua 2 3 cepe 1 morcov bulion sau pasta de tomate pa. Sarmale cu varza dulce 9 voturi 5. Pe fiecare frunza vom aseza cate o lingura din amestecul de carne si vom infasura sarmalele.

Le vom pune intr un vas termorezistent peste un strat de varza taiata fin care nu se poate folosi la infasurat. Umple frunzele de vita cu aproximativ o lingura de amestec de carne si ruleaza le. Jumatate se fierbe in apa cu sare. Varza se pune la desărat în apă rece în funcţie de cât de sărată este se poate pune de seara până dimineaţa sau doar o oră.

Frunza de vita o oparim cu apa fiarta si o lasam apoi sa se scurga. Impatureste capetele bine incat rulourile sa nu se desfaca in timpul fierberii. Pune cateva foi de vita la baza unei oale de tuci apoi aseaza sarmalutele in cercuri. Se trec prin maşina de tocat carnea şi ceapa apoi se amestecă cu orez sare piper și jumătate din cantitatea de morcovi trecută prin răzătoare.

Sarmale in frunze de vita cu carne de porc si ciuperci. Carne de porc mai grăsuță eu am tocat spată de porc 80 de grame de orez cu bobul rotund spălat în apă rece și zvântat. Orezul se spala in cateva ape. Rosiile proaspete se spala se oparesc se decojesc si se taie sferturi.

Toarna uleiul si sucul de rosii si acopera sarmalutele cu apa. 150 de grame de ceapă tocată mărunt. Sarmalute cu carne de porc si vita de undercovergirl. Pe frunza de vita punem o lingurita de umplutura si impachetam sarmaluta avand grija sa fie bine stranse la capete.

50 g se taie marunt. Rețetă felul principal. In functie de zona geografica si de traditii sau limitari religioase aceste sarmalute in foi de vita pot fi umplute cu carne de porc vita sau miel in amestec cu orez ceapa verdeturi marar patrunjel verde sau se pot prepara doar cu orez si ingrediente vegetale.