Reteta Pastrama De Oaie Ca La Sibiu

Se lasă la.

Reteta pastrama de oaie ca la sibiu. Pastrama de oaie crudă ori afumată se poate păstra la frigider și se poate consuma ca atare drept aperitiv sub formă de ruladă ori pe grătar. Am lăsat pastrama în vin roşu la desărat vreo 3 ore şi apoi am lăsat o la scurs. Pastrama de oaie la tigaie cu vin alb si usturoi foarte frageda reteta rapida care este gata in maxim 15 minute. Pastramă de miel la ceaun cea mai sofisticată reţetă de paşte publicat.

Pastrama se taie bucăţi cam de 5x5 cm pentru a ieşi toată grăsimea. Am gasit acum carne de oaie la un magazin indian si am cumparat un muschiulet da muschiuletul ala fin cu 6 euro kilogramul pomana dar avea numai unul din pacate si am luat si 2 cotlete cu os. Pe ţepuşă se pun cu puţină distanţă între ele şi se fixează cu o tijă. Infasuram ceaunul in folie de plastic sau il acoprim bine ca sa nu dea miros si tinem pastrama la frigider 5 7 zile.

Pastrama de oaie frageda si suculenta bine condimentata. De data asta am vrut sa fac pastrama la cuptor sa se faca la foc domol incet si bine. Carne de oaie berbec sare piper măcinat cimbru usturoi vin bere ardei iute apă. Pastrama de oaie se mai poate servi şi ca aperitiv sub formă de ruladă.

Pastrama de oaie capra sau miel. Marţi 26 aprilie 2016 15 38 sursa. Dupa ce a plecat nu aveam ce face eu cu atata carne de oaie asa ca am dus dorul. După condimentare se rulează se leagă cu sfoară se pune la tavă cu ulei vin alb şi zeamă de oase de oaie şi se dă la cuptor preîncălzit la 240 c unde se ţine 30 40 minute în funcţie de mărimea ruladei.

Rețetă pastramă de oaie pastramă cu baiț o servim calda este delicioasa. Daca avem un beci racoros pe timpul noptii o putem agata la uscat acolo. Peste cateva zile pastrama este frageda. Se pot adăuga și alte condimente după gust inclusiv.

Marţi 26 aprilie 2016 15 38 actualizat. Am taiat pastrama in bucatele mici cat sa inghiti odata am pus bucatele intr un vas de yena am turnat o cana de apa si am bagat vasul la cuptor la foc mediu pentru 1 si 1 2 ora. Tin sa va anunt ca sa obtineti o pastrama frageda e bine sa o lasati la macerat cel putin 24 ore si cel mult 48. Cum se face repede pastrama de oaie ca sa fie frageda.

Pregatim pastrama la gratar sau in tigaie de teflon pe aragaz sau pe plita. Reteta scrisa si video pas cu pas. Intr un vas se face marinada se amesteca coriandrul busuiocul sare piperul cimbrul ceapa taiata felii si usturoiul zdrobit.