Ciuperci Pentru Iarna Congelator

Dupa o duminica de relaxare in padure m am ales cu vreo 5 6 kilograme de ciuperci.

Ciuperci pentru iarna congelator. Cand dorim sa gatim scoatem punga din congelator si punem pastaile direct la gatit nu este nevoie sa le mai lasam la dezghetat. Dacă nu aveți ghebe puteți folosi și alte ciuperci. Va place bien sur. Cand am nevoie iau o tigaie teflonata pun cateva picaturi de ulei si cantitatea necesara de ciuperci congelate.

Mai multe retete cu fasole pastai gasiti aici. Piept de pui uitat prin congelator iti pui mintea la contributie. Zacusca de ciuperci tochitura ciuperci umplute supa crema rulade tocanite pizza sau le puneam la borcane pentru iarna in otet ulei sau saramura. De cultură champignon pleurotus sau mix de ciuperci de pădure.

Am facut o tocanita delicioasa apoi m am decis pentru restul de ciuperci sa le pun la borcan pentru iarna. Din cantitățile de mai jos rezultă 2 borcane de 720 ml. In sfarsit am gasit ciuperci mai exact hribi de pus la congelator pentru iarna. De data aceasta veve ne a încântat cu o rețetă de ghebe marinate pentru iarnă ciuperci murate la borcan.

Prin uscare si prin congelare. Fasole verde congelata pastai la congelator pentru iarna sfat de la gina bradea. In preparate pentru iarna retete personale. Se pot pune si in congelator dar sunt mult mai delicioase la borcan.

Indiferent de modul in care alegi sa le pastrezi legumele si verdeturile se spala foarte bine si se curata. Se pun in punga de plastic si se dau la congelator. Cum se congeleaza corect legumele pentru iarna. Ingrediente un piept de pui 300 g ciuperci champignon proaspete o ceapa rosie mare 2 fire ceapa verde 2 linguri sos soia.

Aveam camara plina cu borcane frumos asezate si etichetate. Ador hribile porcini in primul rand pentru gustul deosebit pe care il dau mancarii si pentru calitatile nutritive ce le aduc organismului cu un numar mic de calorii. De preferat sa folosesti ciupercile inghetate imediat ce le ai scos din congelator si sa le decongelezi prin prajire daca faci tocanita ciulama sarmale ardei umpluti pizza chiftele etc sau prin fierbere daca pui de gust in ciorba supa etc. Cum mai pastrez ciuperci pentru iarna.

Usor rumen apoi se adauga. Am doua modalitati de conservat ciupercile pentru iarna. Inainte de etapa congelarii vine cea de pregatire a legumelor si verdeturilor. Exista doua variante de a congela legumele pentru ciorbe supe si tocanite.

Si jumatate il pastrez la congelator si cate 2 saptamani. Eu am folosit ciuperci micute insa daca folositi ciuperci de dimensiuni mai mari taiati le in 2 sau in 4. Cartofi noi cu ciuperci si usturoi. Ca in reteta de aici.

Iata ce am folosit. Am facut in fiecare an si le am folosit la sarbatorile de iarna pe post de salata. De data aceasta am preparat gnocchi cu ciuperci pleurotus. 200 g ciuperci pleurotus 1 2 ardei rosu 2 fire de ceapa verde 3 catei de usturoi 5 rosii uscate conservate in ulei de m asline 200.