Cascaval Din Cas Oparit

Cel mai important amanunt ar fi sa nimerim exact momentul.

Cascaval din cas oparit. Am incercat acest gen de reteta de cascaval de cateva ori folosind doar ingrediente de la tarani nimic din magazin de fiecare data un fiasco ramane o masa aglomerata de granule de branza indiferent de proportia unt branza am incercat si cu branza din lapte acrit si cu telemea cas cu cheag probabil cu ingrediente de supermarket merge dar de. Cascavalul obtinut prin inchegare cu ajutorul cheagului e maturat oparit in apa apoi tinut in saramura si apoi maturat in depozite speciale de maturare. Prima este un amestec de branza dulce cu unt si cateva ingrediente si a doua numai din cas oparit. Desi poate parea complicata reteta de rulada de cascaval este mai mult decat simpla.

Pentru reteta de cascaval preparat din cas la prima vedere pare simplu de facut dar sunt cateva reguli bine de retinut pe care daca nu le respectam nu ne iese asa cum ar trebui. Reteta de cascaval o am de la o bunicuta tare simpatica. Rulada de cascaval este o reteta atat de simpla dar foarte de efect mai ales ca aperitiv pe masa de sarbatoare. Eu am preferat sa aleg varianta mai simpla doar cu unt si lapte.

A iesit super bun va recomand sa il incercati si voi. Pentru reteta de cascaval preparat din cas la prima vedere pare simplu de facut dar sunt cateva reguli bine de retinut pe care daca nu le respectam nu ne iese asa cum ar trebui. Cine urmareste o alimentatie sanatoasa trebuie sa dea atentie atit canitatii cit si calitatii materialelor folosite. Bunicuta la prepararea acestui cascaval de casa foloseste in plus 1 ou intreg si cateva linguri de smantana.

Numai branzeturile cu cas oparit poarta denumirea de cascaval.